Wilt u vlees roken op innovatieve wijze? Met liquid smoke is dat mogelijk: het is nieuw, gezonder en beter voor het milieu. Het roken van vlees doen we al zo lang als dat we als mensen hebben geleerd hoe we dieren moesten vangen. Tegenwoordig weten we echter beter en blijkt dat het roken van vlees helemaal niet zo gezond is omdat er dan teer of andere schadelijke stoffen in het vlees terecht kunnen komen. Daarnaast is het roken van vlees niet al te best voor het milieu. Maar ja, de smaak van gerookt vlees is natuurlijk onvervangbaar, of niet? Tegenwoordig kunt u ook liquid smoke kopen, een vloeistof die u middels een rookgenerator kunt omzetten in vloeibare rook waarin uw vlees gerookt kan worden. Dus geen schadelijke stoffen meer en een geen kans op brand.
Unieke smaak door ham te roken met vloeibare rookHoudt u ook zo van de rooksmaak van gerookt vlees? Maar wist u dat gerookt vlees eigenlijk helemaal niet zo gezond is? Het roken van vlees, zoals ham, geeft een unieke smaak aan het voedsel en dat is iets dat door veel mensen gewaardeerd wordt. De traditionele manier van roken boven een houtvuur is echter een beetje achterhaald en om eerlijk te zijn ook niet heel gezond. Rook, as en teer kunnen het vlees binnendringen en dat is natuurlijk erg slecht voor de gezondheid. Door vloeibare rook te gebruiken kunt u echter dezelfde smaakervaring beleven, zonder dat u de kans loopt dat schadelijke stoffen in uw voedsel terecht komen. Ook de klassieke kleur die gerookt vlees oplevert, blijft door het kopen van een liquid smoke gewoon behouden.
Waar vloeibare rook is, zijn geen schadelijke stoffenOmdat de traditionele manier van het roken van vlees niet meer past in de moderne tijd, zijn er nieuwe ontwikkelingen. Het is niet al te gezond voor zowel mens al milieu, en stoffen die u liever niet binnenkrijgt zoals teer en as, kunnen in het eten terecht komen. Probeer daarom eens de vloeibare rook van Red Arrow. Dit is een vloeistof die in een rookkast kan worden verneveld en in de resulterende rookwolk kunt u vlees net zo goed roken als op de traditionele manier, maar dan zonder de schadelijke effecten. Bij Smoky Light B.V. kunt u de liquid smoke kopen en uitproberen. U zult merken dat de smaak van vlees dat op deze manier wordt gerookt van de dezelfde kwaliteit is als van producten waarbij dat op de traditionele manier is gedaan. |